LIVRO: FÓSFORO E CÁLCIO NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL

sábado, 8 de maio de 2010

LIVRO: FÓSFORO E CÁLCIO NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL

Livro aborda uso de fósforo e cálcio na dieta animal

Por Editor em 08/05/2010

Livro aborda uso de fósforo e cálcio na dieta animal:
Créditos: DivulgaçãoAo longo dos últimos 34 anos, o grupo de pesquisa liderado pela professora Dorinha Vitti, do Centro de Energia Nuclear na Agricultura (Cena) da Universidade de São Paulo (USP), em Piracicaba (SP), produziu dezenas de estudos sobre a presença de fósforo e cálcio na alimentação animal. Os resultados dessas pesquisas serviram de base para a produção do livro Utilização e recomendações de fósforo e cálcio em animais domésticos (no original, Phosphorus and Calcium Utilization and Requirements in Farm Animals).

O livro apresenta quais são as determinações ideais de cálcio e fósforo na alimentação de bovinos, ovinos, suínos, equinos, aves e caprinos. A obra foi publicada recentemente na Europa pela Editora Cabi e será apresentada no Brasil durante a 47ª Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia, que acontece entre os dias 27 a 30 de julho de 2010, em Salvador (BA).

Em suas pesquisas, Dorinha seguiu a técnica de diluição isotópica, na qual é aplicado material radioativo no animal para acompanhar os minerais no organismo. "Por meio de fórmulas e equações, com a supervisão do grupo de proteção radiológica do Cena, determinamos a absorção real de fósforo e cálcio no organismo de bovinos, ovinos, suínos, equinos, aves e caprinos", relata.

"Minha preocupação sempre foi com a contaminação ambiental. Com o aumento mundial do consumo alimentar, o animal é obrigado a comer mais e, muitas vezes, os produtores usam suplementos com alta concentração de minerais, que são depositados em excesso no solo", explica.

De acordo com a professora, os animais absorvem até uma determinada quantidade de fósforo e cálcio por meio da alimentação (ração ou suplementação alimentar). O que exceder será excretado seja nas fezes e urina, ou ainda a partir do uso de adubos. O problema é que esses dois elementos podem contaminar o solo e as águas.

Na publicação, são tratados os seguintes temas: utilização dos macrominerais fósforo e cálcio em materiais domésticos; o uso da técnica de diluição isotópica em bovinos, ovinos, suínos, equinos, aves e caprinos; a recomendação da quantidade de fósforo e cálcio na nutrição animal; e problemas de contaminação com fósforo excretado pelos animais domésticos.

"No total, são dez capítulos distintos, cada um com um artigo sobre o assunto. Os cinco primeiros tratam de experiências realizadas no Cena e os outros são de pesquisadores do exterior", conta.

PROBLEMA AMBIENTAL

Dorinha aponta que o livro é indicado para estudantes, pesquisadores, institutos de pesquisa na área de nutrição e profissionais relacionados. "Espero que o material seja bem aproveitado pelos pesquisadores e estudantes, para alertar sobre o problema de contaminação ambiental. E que os estudos tenham continuidade, pois ainda há muito para ser visto na área", destaca.

A idealização do livro surgiu a partir de um convite feito pela editora científica Cabi, da Inglaterra. "Em 2007, apresentei esse trabalho num congresso inglês e na plateia estava um representante da Cabi, para quem relatei meu desejo de publicar os resultados das experiências feitas durante esses 34 anos, já que há poucas publicações de estudos nessa área. Ele ficou entusiasmado e me convidou para lançar o livro", conta Dorinha.

Assim, ela contatou seu colega e colaborador nas pesquisas, Ermias Kebreab, que, na época, era professor na Universidade de Reading, na Inglaterra, e juntos organizaram a obra. "Convidei meus ex-alunos e o doutor Kebreab contatou mais alguns pesquisadores internacionais para relatarem suas experiências em artigos."

Uma curiosidade do livro está em sua capa, produzida pela própria autora. "Como trabalho com origami desde 1985, fiz uma capa com figuras dobradas em papel especial, como vaca, ovelha, porco. Todos gostaram da originalidade", comenta.

A comercialização do livro é de responsabilidade da Editora Cabi, por meio de seu site - www.cabi.org. Quem participar da 47ª Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia terá 20% de desconto na aquisição do livro.

MAIS INFORMAÇÕES

Professora Dorinha Vitti
Telefone: (19) 3422-7803
E-mail: dmssv@terra.com.br

FONTE

Agência USP
Com informações da Engenho da Notícia

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Plantas de mesma espécie se reconhecem e competem entre si

Por Antonio Carlos Quinto - acquinto@usp.br

Publicado em 22/junho/2011 |

Editoria : Ciências |

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Raízes de ervilha crescem de forma diferente diante da mesma planta

Experimentos realizados com ervilhas mostraram que plantas da mesma espécie se reconhecem entre si e reconhecem a outras. “A ciência já demonstrou que elas podem reconhecer, inclusive, outras espécies e até mesmo clones”, conta a bióloga Francynês da Conceição Oliveira Macedo. No laboratório de Estresse e Neurofisiologia de Plantas do Departamento de Ciências Biológicas da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da USP, em Piracicaba, a pesquisadora constatou também que o crescimento das raízes das plantas pode ser influenciado pela presença de raízes vizinhas.

O estudo de Francynês é pioneiro no Brasil e inaugura uma linha de pesquisa no Departamento de Ciências Biológicas da Esalq. A pesquisa Avaliação do comportamento competitivo de raízes de ervilha (Pisum sativum ) cv. Mikadoteve a orientação do professor Ricardo Ferraz de Oliveira. O principal objetivo foi verificar se raízes de ervilha apresentam crescimento diferenciado quando na presença de raízes da mesma planta, e de raízes de outras plantas, para averiguar a capacidade de auto/não-auto reconhecimento. Ao todo, foram 29 dias de observações de plântulas (embriões vegetais já desenvolvidos) de ervilhas mantidas em câmaras de crescimento.

Todas as plantas utilizadas no experimento tiveram o ápice da raiz principal retirado quatro dias após a germinação, o que propiciou o crescimento de raízes laterais. Após sete dias, as plantas tiveram suas raízes secundárias retiradas, deixando-se apenas duas raízes por planta. A partir de então, as plantas foram submetidas a duas condições diferentes: sob competição e sem competição. Em ambas as situações, as ervilhas foram plantadas em vasos de 50 mililitros. Os experimentos foram realizados numa câmara de crescimento com todas as condições controladas, como temperatura, água e luminosidade. “Nossas respostas, até o momento, são referentes ao comportamento das plantas no laboratório. Por isso, não é possível estimar ainda o comportamento no campo”, alerta a bióloga.

Sob competição Neste experimento, os pesquisadores utilizaram três pequenos vasos que foram dispostos de maneira que formaram três junções (veja na figura 1). Em cada junção, foi colocada uma planta que teve sua raiz dividida entre dois vasos. “Assim, cada ponta da raiz ficou em um lado da junção, sendo que cada vaso teve então duas raízes diferentes competindo por recursos”, descreve Francynês.

Figura 1: Planta com sua raíz dividida e colocada em cada junção composta por dois vasos raiz dividida entre dois vasos.

Neste experimento, os pesquisadores constataram que as três plantas apresentaram crescimento diferenciado entre si, sendo que uma delas possuía maior tamanho de parte aérea e de raiz. Além disso, um dos lados da raiz cresceu mais que o outro. “Isso mostra que plantas detectam suas vizinhas e competem por recursos ativamente, mesmo que apresentem alto grau de parentesco”, constata a pesquisadora. Ela destaca que as ervilhas foram do mesmo cultivar, enviadas pela Embrapa Hortaliças, e receberam exatamente o mesmo tratamento que as plantas que não estavam competindo.

Sem competição No outro tipo de experimento, os vasos foram dispostos da mesma forma, em conjunto de três. Porém, cada um deles abrigou uma única plântula de ervilha (veja figura 2). “Observamos que, neste caso, as plantas cresceram todas de maneira uniforme, apresentando o mesmo tamanho de raiz e parte aérea”, conta a bióloga. Todos os testes foram realizados durante seis meses. Analisando os dois experimentos, os pesquisadores puderam constatar que as plantas que crescem em competição, apresentaram maior crescimento do que as que foram plantadas de forma isolada em um vaso. Em ambos os testes, os cientistas observaram o crescimento da raiz e da parte aérea.

Figura 2: cada vaso abrigou somente uma única plântula de ervilha e o crescimento foi uniforme

Segundo Francynês, as plantas tem sido tratadas como seres passivos e pré-programados para responder às constantes mudanças ambientais. “Nosso experimento mostrou que as plantas de mesma espécie são capazes de discriminar entre raízes delas mesmas e de outras plantas, o que sugere a existência de um sistema processador de informações em plantas. Claro que não se trata de um sistema nervoso como conhecemos para seres humanos e demais animais. Mas possivelmente uma rede neural que recebe, processa, armazena e transmite informações baseada na atividade de moléculas, como proteína, por exemplo. Pesquisas em diversas instituições no mundo inteiro tem se dedicado ao entendimento deste processo e nós estamos nos inserindo neste contexto”, afirma a bióloga.

Imagens: cedidas pela pesquisadora

Mais informações: francynesmacedo@gmail.com

PENSAR, DÓI! Este espaço é reservado a pensamentos.

A IMENSA ALEGRIA DE SERVIR

Toda natureza é um desejo de serviço.
Serve a nuvem, serve o vento, serve o sulco.
Onde houver uma árvore para plantar,planta-a tu.
Onde houver um erro para corrigir,corrige-o tu.
Onde houver uma tarefa que todos recusem,aceita-a tu.

Sê quem tira:

a pedra do caminho,
o ódio dos corações
e as dificuldades dos problemas.

Há a alegria de ser sincero e de ser justo.
Há, porém, mais do que isso,
a imensa alegria de servir.

Como seria triste o mundo
se tudo já estivesse feito,
se não houvesse uma roseira para plantar,
uma iniciativa para lutar!

Não te seduzam as obras fáceis.
É belo fazer tudo que os outros se recusam a executar.

Não cometas, porém, o erro
de pensar que só tem merecimento executar as grandes obras.
Há pequenos préstimos que são bons serviços:
enfeitar uma mesa.
Arrumar uns livros.
Pentear uma criança.

Aquele é quem critica,
este é quem destrói;
sê tu quem serve.

Servir não é próprio dos seres inferiores:
Deus, que nos dá fruto e luz,serve.
Poderia chamar-se: O Servidor.
E tem os Seus olhos fixos nas nossas mãos
e pergunta-nos todos os dias:
Serviste hoje?

* * *

Gabriela Mistral, poetisa chilena, em seu belíssimo poema nos emociona com uma proposta de vida maravilhosa.

O Poeta dos poetas, certa vez também afirmou que quem desejasse ser o primeiro, fosse o servo de todos.

Servir é a receita infalível da felicidade presente e futura.

Presente, pois quem serve, quem se doa, quem ajuda, já recebe no coração a paz que tal ato propicia. Uma paz sem igual: a paz da consciência tranquila.

Futura, pois quem serve semeia concórdia, fraternidade – merecendo colher o mesmo nos passos seguintes da existência imortal do Espírito.

Todo dia nos apresenta diversas oportunidades de servir. Que possamos estar atentos a elas, e não desperdiçar nenhuma chance, nenhuma dessas experiências enriquecedoras.

Redação do Momento Espírita com base no poema A imensa alegria de servir, de Gabriela Mistral. Parafraseando a poetisa, perguntamos: Você já serviu hoje? Em 27.06.2011.

LIMITAÇÕES NATURAIS

"A interdependência entre o solo, a planta e o clima estabeleceu limites ao trabalho do homem na Agricultura. As limitações naturais impõem um cerceamento na liberdade ou no direito de exploração dos recursos naturais. O desrespeito ao código, não escrito, na Natureza produz efeitos imediatos ou tardios, sutis ou graves, conforme a intensidade da transgressão". - José Guimarães Duque, in Solo e Água no Polígono das Sêcas.

“Se plantarmos para um ano, devemos plantar cereais,

Se plantarmos para uma década,

devemos plantar árvores,

Se plantarmos para toda a vida,

devemos instruir e educar o ser humano.”

(Kwanlsu, séc. III a.C.)

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