RPPN Fazenda Bom Retiro em parceria com educadores do Projeto Terrapia
apresenta
Curso de Alimentação Viva e Cuidados Ambientais
Uma imersão ecológica para a promoção da saúde e da alegria
Através do convívio coletivo dos participantes, introduzimos a Alimentação Viva!
Aulas práticas ao ar livre, sempre em grupo.
Distribuição em módulos mensais com diferentes aprendizagens: Módulo 1: SIMPLICIDADE com VITALIDADE
Introdução à Alimentação Viva
Introdução à Alimentação Viva
Módulo 2: OBSERVAÇÃO da NATUREZA
Biotecnologia aplicada às práticas culinárias com vitalidade: germinação, brotação, fermentação, desidratação e compostagem
Módulo 3: ARTES e SABORES
Culinária Viva elaborada
Módulo 4: Hoje é dia de FESTA VIVA!
Docinhos e tortas, canapés, drinks, pastéis, sushis, salgadinhos, planejamento e elaboração de cardápios e estimação de custos.
Módulo 5: AROMAS e AFETOS
Leitura Viva da culinária tradicional do Brasil: massa puba, broa de milho, polenta, queijo minas vegetal, moquecas, acarajé, mingau, canjica, couve à mineira, tapioca.
Biotecnologia aplicada às práticas culinárias com vitalidade: germinação, brotação, fermentação, desidratação e compostagem
Módulo 3: ARTES e SABORES
Culinária Viva elaborada
Módulo 4: Hoje é dia de FESTA VIVA!
Docinhos e tortas, canapés, drinks, pastéis, sushis, salgadinhos, planejamento e elaboração de cardápios e estimação de custos.
Módulo 5: AROMAS e AFETOS
Leitura Viva da culinária tradicional do Brasil: massa puba, broa de milho, polenta, queijo minas vegetal, moquecas, acarajé, mingau, canjica, couve à mineira, tapioca.
Módulo 1:
13 e 14 de março VALOR: 250,00 VAGAS LIMITADAS
13 e 14 de março VALOR: 250,00 VAGAS LIMITADAS
PREÇOS ESPECIAIS (ESTUDANTES, GRUPOS E CASAIS) INSCRIÇÕES: montanhazul@ hotmail.com
LOCAL: RPPN Fazenda Bom Retiro. Aldeia Velha. Silva Jardim.
Informações: (22) 2668-2701. E-mail: montanhazul@hotmail. com
O Curso contempla alimentação e hospedagem de um fim de semana na RPPN Bom Retiro.
Coordenação do Curso: Aline Chaves e Thiago da Silva Figueiredo, praticantes da Alimentação Viva e Educadores do Projeto Terrapia. LOCAL: RPPN Fazenda Bom Retiro. Aldeia Velha. Silva Jardim.
Informações: (22) 2668-2701. E-mail: montanhazul@hotmail.
O Curso contempla alimentação e hospedagem de um fim de semana na RPPN Bom Retiro.
Informações adicionais sobre o Projeto Terrapia:
O Terrapia é hoje um projeto social em permanente construção, mantido e orientado com a participação solidária dos usuários. Constitui-se num espaço de referência na Alimentação Viva que tem por objetivo a difusão dos princípios e hábitos de vida ecológica. Propomos uma prática da Promoção da Saúde e do Ambiente através de oficinas, seminários e cursos de formação de educadores, fortalecendo a aliança entre saúde, ambiente natural e alimentação. www.ensp.fiocruz.
GutodoMato
cel.(21)82156054
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