ABERTAS AS INSCRIÇÕES PARA O 43º CURSO DE CULTIVO DE COGUMELOS COMESTÍVEIS E MEDICINAIS DA EMBRAPA

sexta-feira, 8 de abril de 2011

ABERTAS AS INSCRIÇÕES PARA O 43º CURSO DE CULTIVO DE COGUMELOS COMESTÍVEIS E MEDICINAIS DA EMBRAPA

Abertas as inscrições para o 43º Curso de cultivo de cogumelos comestíveis e medicinais da Embrapa

cursos :: Por Editor em 08/04/2011 :: imprimir pdf enviar celular

Já estão abertas as inscrições para o 43º Curso sobre Cultivo de Cogumelos Comestíveis e Medicinais, que será realizado na Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, no período de 7 a 11 de junho de 2011. O objetivo é capacitar os participantes na tecnologia Jun-Cao, capaz de baratear a produção desses fungos, já que utiliza substratos de gramíneas, ao invés de troncos de árvore e serragem, usados nos meios de cultivo tradicionais.

Os cogumelos são alimentos muito nutritivos - com quantidade de proteínas superior a da carne – de 28 a 34% contra 14% da carne - e acima de alguns vegetais e frutas, ricos em vitaminas e carboidratos, e com baixo teor de gordura.

Em 1995, a pesquisadora da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, Arailde Urben, trouxe a técnica Jun-Cao da China e adaptou-a para o Brasil. De lá para cá ela tem se esforçado para divulgá-la junto aos produtores brasileiros, especialmente a partir de cursos, visando tornar o cultivo de cogumelos mais popular, já que a produção desses fungos é ainda inexpressiva, quando comparada com outros países. O consumo de cogumelos per capita no Brasil é de apenas 30g/ano, contra 2 kg na França, por exemplo.

O banco genético de cogumelos para uso humano da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia conta atualmente com mais de 300 espécies de interesse alimentar e medicinal.

A pesquisadora Arailde Urben enfatiza que ainda há muito a ser feito para a divulgação dos cogumelos no Brasil. "É importante que a população conheça os benefícios desses alimentos para a nutrição e a saúde e passem a incluí-los em sua dieta alimentar", afirma. Por isso, ela promove, no mínimo, dois cursos por ano na Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, em Brasília, para disseminar essa técnica para os produtores brasileiros e aumentar o cultivo desses fungos no país.

PALESTRAS ABERTAS AO PÚBLICO

O limite de vagas para o Curso é de 40 participantes, mas no dia 11 de junho (sábado), quatro palestras da parte da tarde serão abertas ao público. A primeira, de 13h30 às 14h30, será apresentada pela pesquisadora Arailde Urben e vai abordar o tema: Cogumelos funcionais e sua importância na saúde humana.

A segunda, intitulada Experiências com o uso de cogumelos na clínica médica e na terapêutica nutrológica, será ministrada pelo médico ortomolecular do Rio de Janeiro, Dr. Márcio Bontempo; a terceira, sobre o tema Cogumelos medicinais: do alimento ao medicamento, uma história milenar será proferida pelo médico Dr. Marcelo de Souza Gennari e a quarta e última, Efeitos Terapêuticos de Agaricus blazei e Ganoderma lucidum será apresentada pelo médico oncologista de São Paulo, Dr. Jorge Laerte Gennari. Após as palestras, de 18h30 às 19h, acontece o encerramento do evento, com apresentação artística.

"Essa é uma oportunidade importante para que os profissionais da área de saúde do Distrito Federal (DF) e o público em geral conheçam melhor as propriedades medicinais dos cogumelos e os seus benefícios para a saúde humana", ressalta Arailde.

O curso e as palestras serão realizados no auditório "Assis Roberto De Bem" da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (Parque Estação Biológica, final da Avenida W5 Norte - Brasília/DF), no período de 7 a 11 de junho.

MAIS INFORMAÇÕES

Clique aqui para acessar o edital e a ficha de inscrição (arquivo PDF).

FONTE

Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia
Fernanda Diniz - Jornalista
Telefone: (61) 3340-3672

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Solicitamos, tão somente, que não se faça uso de linguagem vulgar!

Assinar: Postar comentários (Atom)

BOLETINS INFORMATIVOS

Plantas de mesma espécie se reconhecem e competem entre si

Por Antonio Carlos Quinto - acquinto@usp.br

Publicado em 22/junho/2011 |

Editoria : Ciências |

Imprimir |

Raízes de ervilha crescem de forma diferente diante da mesma planta

Experimentos realizados com ervilhas mostraram que plantas da mesma espécie se reconhecem entre si e reconhecem a outras. “A ciência já demonstrou que elas podem reconhecer, inclusive, outras espécies e até mesmo clones”, conta a bióloga Francynês da Conceição Oliveira Macedo. No laboratório de Estresse e Neurofisiologia de Plantas do Departamento de Ciências Biológicas da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da USP, em Piracicaba, a pesquisadora constatou também que o crescimento das raízes das plantas pode ser influenciado pela presença de raízes vizinhas.

O estudo de Francynês é pioneiro no Brasil e inaugura uma linha de pesquisa no Departamento de Ciências Biológicas da Esalq. A pesquisa Avaliação do comportamento competitivo de raízes de ervilha (Pisum sativum ) cv. Mikadoteve a orientação do professor Ricardo Ferraz de Oliveira. O principal objetivo foi verificar se raízes de ervilha apresentam crescimento diferenciado quando na presença de raízes da mesma planta, e de raízes de outras plantas, para averiguar a capacidade de auto/não-auto reconhecimento. Ao todo, foram 29 dias de observações de plântulas (embriões vegetais já desenvolvidos) de ervilhas mantidas em câmaras de crescimento.

Todas as plantas utilizadas no experimento tiveram o ápice da raiz principal retirado quatro dias após a germinação, o que propiciou o crescimento de raízes laterais. Após sete dias, as plantas tiveram suas raízes secundárias retiradas, deixando-se apenas duas raízes por planta. A partir de então, as plantas foram submetidas a duas condições diferentes: sob competição e sem competição. Em ambas as situações, as ervilhas foram plantadas em vasos de 50 mililitros. Os experimentos foram realizados numa câmara de crescimento com todas as condições controladas, como temperatura, água e luminosidade. “Nossas respostas, até o momento, são referentes ao comportamento das plantas no laboratório. Por isso, não é possível estimar ainda o comportamento no campo”, alerta a bióloga.

Sob competição Neste experimento, os pesquisadores utilizaram três pequenos vasos que foram dispostos de maneira que formaram três junções (veja na figura 1). Em cada junção, foi colocada uma planta que teve sua raiz dividida entre dois vasos. “Assim, cada ponta da raiz ficou em um lado da junção, sendo que cada vaso teve então duas raízes diferentes competindo por recursos”, descreve Francynês.

Figura 1: Planta com sua raíz dividida e colocada em cada junção composta por dois vasos raiz dividida entre dois vasos.

Neste experimento, os pesquisadores constataram que as três plantas apresentaram crescimento diferenciado entre si, sendo que uma delas possuía maior tamanho de parte aérea e de raiz. Além disso, um dos lados da raiz cresceu mais que o outro. “Isso mostra que plantas detectam suas vizinhas e competem por recursos ativamente, mesmo que apresentem alto grau de parentesco”, constata a pesquisadora. Ela destaca que as ervilhas foram do mesmo cultivar, enviadas pela Embrapa Hortaliças, e receberam exatamente o mesmo tratamento que as plantas que não estavam competindo.

Sem competição No outro tipo de experimento, os vasos foram dispostos da mesma forma, em conjunto de três. Porém, cada um deles abrigou uma única plântula de ervilha (veja figura 2). “Observamos que, neste caso, as plantas cresceram todas de maneira uniforme, apresentando o mesmo tamanho de raiz e parte aérea”, conta a bióloga. Todos os testes foram realizados durante seis meses. Analisando os dois experimentos, os pesquisadores puderam constatar que as plantas que crescem em competição, apresentaram maior crescimento do que as que foram plantadas de forma isolada em um vaso. Em ambos os testes, os cientistas observaram o crescimento da raiz e da parte aérea.

Figura 2: cada vaso abrigou somente uma única plântula de ervilha e o crescimento foi uniforme

Segundo Francynês, as plantas tem sido tratadas como seres passivos e pré-programados para responder às constantes mudanças ambientais. “Nosso experimento mostrou que as plantas de mesma espécie são capazes de discriminar entre raízes delas mesmas e de outras plantas, o que sugere a existência de um sistema processador de informações em plantas. Claro que não se trata de um sistema nervoso como conhecemos para seres humanos e demais animais. Mas possivelmente uma rede neural que recebe, processa, armazena e transmite informações baseada na atividade de moléculas, como proteína, por exemplo. Pesquisas em diversas instituições no mundo inteiro tem se dedicado ao entendimento deste processo e nós estamos nos inserindo neste contexto”, afirma a bióloga.

Imagens: cedidas pela pesquisadora

Mais informações: francynesmacedo@gmail.com

PENSAR, DÓI! Este espaço é reservado a pensamentos.

A IMENSA ALEGRIA DE SERVIR

Toda natureza é um desejo de serviço.
Serve a nuvem, serve o vento, serve o sulco.
Onde houver uma árvore para plantar,planta-a tu.
Onde houver um erro para corrigir,corrige-o tu.
Onde houver uma tarefa que todos recusem,aceita-a tu.

Sê quem tira:

a pedra do caminho,
o ódio dos corações
e as dificuldades dos problemas.

Há a alegria de ser sincero e de ser justo.
Há, porém, mais do que isso,
a imensa alegria de servir.

Como seria triste o mundo
se tudo já estivesse feito,
se não houvesse uma roseira para plantar,
uma iniciativa para lutar!

Não te seduzam as obras fáceis.
É belo fazer tudo que os outros se recusam a executar.

Não cometas, porém, o erro
de pensar que só tem merecimento executar as grandes obras.
Há pequenos préstimos que são bons serviços:
enfeitar uma mesa.
Arrumar uns livros.
Pentear uma criança.

Aquele é quem critica,
este é quem destrói;
sê tu quem serve.

Servir não é próprio dos seres inferiores:
Deus, que nos dá fruto e luz,serve.
Poderia chamar-se: O Servidor.
E tem os Seus olhos fixos nas nossas mãos
e pergunta-nos todos os dias:
Serviste hoje?

* * *

Gabriela Mistral, poetisa chilena, em seu belíssimo poema nos emociona com uma proposta de vida maravilhosa.

O Poeta dos poetas, certa vez também afirmou que quem desejasse ser o primeiro, fosse o servo de todos.

Servir é a receita infalível da felicidade presente e futura.

Presente, pois quem serve, quem se doa, quem ajuda, já recebe no coração a paz que tal ato propicia. Uma paz sem igual: a paz da consciência tranquila.

Futura, pois quem serve semeia concórdia, fraternidade – merecendo colher o mesmo nos passos seguintes da existência imortal do Espírito.

Todo dia nos apresenta diversas oportunidades de servir. Que possamos estar atentos a elas, e não desperdiçar nenhuma chance, nenhuma dessas experiências enriquecedoras.

Redação do Momento Espírita com base no poema A imensa alegria de servir, de Gabriela Mistral. Parafraseando a poetisa, perguntamos: Você já serviu hoje? Em 27.06.2011.

LIMITAÇÕES NATURAIS

"A interdependência entre o solo, a planta e o clima estabeleceu limites ao trabalho do homem na Agricultura. As limitações naturais impõem um cerceamento na liberdade ou no direito de exploração dos recursos naturais. O desrespeito ao código, não escrito, na Natureza produz efeitos imediatos ou tardios, sutis ou graves, conforme a intensidade da transgressão". - José Guimarães Duque, in Solo e Água no Polígono das Sêcas.

“Se plantarmos para um ano, devemos plantar cereais,

Se plantarmos para uma década,

devemos plantar árvores,

Se plantarmos para toda a vida,

devemos instruir e educar o ser humano.”

(Kwanlsu, séc. III a.C.)

EU AMO AGRONOMIA

Pesquisar este blog

CRONOS - RELÓGIO MUNDIAL

Seguidores

COMO SOMOS AFORTUNADOS

sexta-feira, 8 de abril de 2011